1. Asamos 2 berenjenas. En el horno o sobre una sartén o asadora envueltas en papel de aluminio. El tiempo de cocción en el horno es de una media hora a 200º y sobre una sartén o asadora 1 hora. 2. Una vez asadas las dejamos enfriar y las pelamos.…

Ingredientes: 1 calabacín grande 200 gr. de carne picada (al gusto) 1/2 cebolla 8 lonchas de queso Proceso: - Cortamos el calabacin en lonchas transversales - Salteamos en una sartén la carne picada con la media cebolla - Preparamos un molde y le untamos las paredes interiores con un poco…